SŁODKA STRATEGIA

 SŁODKA STRATEGIA

Słodka Strategia to 6-tygodniowy program online, w którym krok po kroku poukładasz swój słodki biznes: od decyzji i formalności, przez ceny i klientów, aż po organizację pracy i zespół.

Jeśli to czytasz i masz w głowie choć jedno z tych zdań:

- „Boję się, że zrobię błąd, którego nie da się cofnąć.”

– „Boję się, że źle policzę ceny i będę dokładać.”

-„Martwię się, że czegoś nie dopilnuję formalnie.”

– „Wszyscy coś mówią: sanepid, przepisy, HACCP, BDO, KSEF… a ja już nie wiem, co jest naprawdę wymagane”

-„Nie wiem, czy to w ogóle ma sens w mojej miejscowości.”

- „Mam strach przed urzędami i kontrolami.”

– „Mam wrażenie, że inni jakoś ogarniają, a ja stoję w miejscu”

to Słodka Strategia jest dokładnie dla Ciebie.

 To nie ksiazka z przepisami czy kolejny ebook. 

To proces, który uczy Cię jak myśleć, decydować i działać jak właścicielka słodkiego biznesu, a nie jak osoba mówiąca „jakoś to będzie”. 

Dla kogo jest Słodka Strategia?

Dla Ciebie, jeśli:

• chcesz otworzyć kuchnię domową, pracownię lub cukiernię i boisz się popełnić kosztowne błędy
• już działasz, ale nie masz poukładanych cen, oferty ani procesów
• boisz się sanepidu, kontroli albo tego, że „czegoś nie dopilnujesz”
• masz dość pracy po 12–16 godzin dziennie i życia „od zamówienia do zamówienia”
• chcesz w końcu wiedzieć ile musisz sprzedać, żeby firma miała sens

Co zmieni się po tych 6 tygodniach?

 Po Słodkiej Strategii:

• wiesz na jakim etapie jesteś i dokąd idziesz
• masz policzone ceny i nie boisz się ich komunikować
• rozumiesz sanepid i przepisy zamiast się ich bać
• wiesz, jak odpowiadać klientom, żeby nie tracić czasu i nerwów
• masz porządek w firmie, a nie chaos w głowie
• zaczynasz zarządzać biznesem, zamiast tylko w nim pracować

 To moment, w którym wiele osób mówi:

„W końcu czuję, że wiem, co robię”.

 Jak wygląda program?

 6 tygodni – 6 etapów.

Każdy etap rozwiązuje inny realny problem, z którym mierzą się słodkie biznesy.

 Materiały są online – pracujesz w swoim tempie.

Po każdym etapie robimy Q&A, więc Twoje pytania nie zostają bez odpowiedzi. 

Pracujemy na:

• prawdziwych przykładach z moich firm
• realnych sytuacjach uczestniczek
• wiadomościach od klientów, liczbach i decyzjach
  
  

1️⃣Fundamenty biznesowe – żebyś wiedziała, czy to w ogóle ma sens

 Po tym etapie:

• Wiesz gdzie jesteś zawodowo i gdzie realnie możesz dojść
• Umiesz badać rynek i konkurencję: co już jest, za ile, dla kogo
• Potrafisz weryfikować swój budżet: ile masz i ile możesz zaryzykować bez dramatu
• Wybierasz side-project czy full-time (i co to oznacza w praktyce)
• Masz policzoną minimalną liczbę zamówień, która sprawia, że firma ma sens

2️⃣Forma działalności + sanepid – żeby nie przepalić pieniędzy

Po tym etapie:

• Wiesz jaką formę prawną wybrać: JDG, spółka, nierejestrowana
• I W jaki sposób działać: kuchnia domowa / pracownia / cukiernia
• Wiesz już jak rozmawiać z sanepidem, a nie jak się go bać
• ogarniasz GHP/GMP, HACCP, DDD, badania, alergeny – logicznie, nie książkowo 

3️⃣Wycena bez strachu – żeby przestać się tłumaczyć z ceny

Po tym etapie:

• Potrafisz liczyć foodcost i ceny końcowe tak, żeby firma zarabiała
• Wiesz już ile powinien wynosić sensowny koszt przy tortach, słodkich stołach i witrynie
• Poznajesz mechanizmy psychologii ceny (widełki, kotwice, ograniczenie wyboru)
• Wiesz jak reagować na „za drogo” bez stresu i tłumaczenia się

4️⃣ Klienci, którzy przychodzą - żeby z zapytań były zamówienia 

 Po tym etapie:

• Potrafisz się czytać, co naprawdę kryje się pod pytaniem „proszę o wycenę”
• Poznajmisz mechanizmy psychologii sprzedaży, które realnie działają w gastronomii
• Potrafisz się rozpoznawać typy klientów i dopasowywać do nich ofertę
• Dostajesz schemat odpowiedzi, który porządkuje rozmowę i prowadzi do decyzji
• Pracujesz na gotowych przykładach i realnych wiadomościach

5️⃣ Czas, organizacja i kontrola - żeby nie pracować po 16h 

 Po tym etapie:

• Umiesz się planować pracę i procesy
• Masz uporządkowany start sprzedaży i bieżące działania
• tworzysz system, który pozwala ogarniać firmę bez ciągłego gaszenia pożarów  

6️⃣ Delegowanie i zespół - żeby firma nie była tylko na Tobie 

Po tym etapie: 

• Wiesz kiedy i po co zatrudniać
• Znasz schemat rozmów kwalifikacyjnych
• Potrafisz delegować zadania bez mikrozarządzania
• budujesz firmę, która nie opiera się tylko na Tobie 

Forma programu

• program online (wracasz kiedy chcesz)
• 6 tygodni pracy
• Q&A po każdym etapie
• realne przykłady z prawdziwego biznesu
• imienny certyfikat po ukończeniu 

Startujemy 18.02!!!