Szkolenie Monoporcje & Monodesery

Szkolenie z Monoporcji i Monodeserów od Urszi – 2 dni intensywnej nauki cukiernictwa!

Zdobądź praktyczne umiejętności tworzenia nowoczesnych monoporcji i monodeserów – w tym wersji wegańskich. Naucz się komponować smaki, przygotowywać idealne musy, żelki, chrupki, sponge oraz tworzyć błyszczące glazury i efekty zamszu (w tym ombre). Dowiesz się, jak wyceniać ciastka, promować je w social mediach, oraz otrzymasz sprawdzoną listę narzędzi i dostawców. 

Zapisz się już dziś i naucz się tworzyć profesjonalne desery, które zachwycają wyglądem i smakiem!

Dla kogo jest to szkolenie?

Szkolenie przeznaczone jest dla osób z podstawowym doświadczeniem w cukiernictwie, które chcą rozwinąć swoje umiejętności w tworzeniu nowoczesnych deserów indywidualnych.

Czego nauczysz się na szkoleniu?

• Przygotowywania 5 rodzajów monodeserów – w tym wersji wegańskiej

• Samodzielnego komponowania smaków i struktur

• Tworzenia profesjonalnych elementów deseru: żelki, chrupki, sponge, stabilne musy

• Doboru odpowiednich narzędzi i składników

• Wykonywania trwałej, błyszczącej glazury (glaze)

• Stosowania techniki zamszu, także efektu ombre, przy użyciu różnych urządzeń

• Analizy i omówienia komponentów deseru

• Korzystania ze sprawdzonej listy dostawców

• Liczenia food costu – ile powinno kosztować jedno ciastko

• Promocji deserów w mediach społecznościowych

Czas trwania: 2 dni (teoria + praktyka, ok. 8 godzin dziennie)
Wielkość grupy: maksymalnie 8 osób
Cena: 3269 PLN

Oferujemy dwie opcje płatności za szkolenie:

1. Płatność jednorazowa – 100% ceny przy zakupie.

2. Płatność w dwóch ratach – po 50%:
       • Pierwsza rata płatna w momencie zakupu.
       • Druga rata płatna miesiąc przed planowanym terminem szkolenia.

Szczegółowe informacje dotyczące drugiej płatności otrzymasz po zakupie szkolenia.

Szkolenie nie podlega zwrotowi. Istnieje natomiast możliwość odsprzedania miejsca na własną rękę lub wymiany z innym kursantem, jednak odbywa się to wyłącznie we własnym zakresie.

W takim przypadku należy wcześniej poinformować nas mailowo na adres info@urszi.pl i uzyskać zgodę na wprowadzenie zmian.