Szkolenie spektakularne torty ślubne

Szkolenie Cukiernicze – Sześciopiętrowy Tort od A do Z 

Chcesz nauczyć się tworzyć spektakularne, wielopiętrowe torty? To intensywne 12-godzinne szkolenie cukiernicze w Urszi Cakes (Żabia Wola) jest stworzone dla osób z podstawowym doświadczeniem. Dowiesz się, jak przygotować sześciopiętrowy tort, stworzyć oryginalne smaki, pracować z tynkiem, biszkoptami, żelatyną, pektyną i dekoracjami. Nauczysz się malowania tortów, pracy z izomaltem, zamszem, wyceny zamówień i transportu dużych konstrukcji. Kameralne grupy (do 5 osób) i praktyczne podejście sprawiają, że wyjdziesz z gotowymi umiejętnościami i recepturami.

Dla kogo jest to szkolenie?

Dla osób posiadających podstawowe doświadczenie w pracy z tortami – jeśli znasz już podstawy i chcesz wejść na wyższy poziom, to szkolenie jest dla Ciebie!

Czego nauczysz się podczas szkolenia?

• Jak przygotować, złożyć i bezpiecznie przetransportować sześciopiętrowy tort

• Tworzenie oryginalnego smaku tortu – dwa różne kremy w jednym torcie

• Praca z żelatyną i pektyną

• Receptury na 3 rodzaje biszkoptów (w tym czekoladowy)

• Przepis na klasyczny tynk oraz technika tynkowania tortu

• Jak uzyskać ostry kancik

• Praca z izomaltem, papierem waflowym i masą cukrową

• Techniki dekoracji tortów

• Różne metody wykończenia i zdobień

• Samodzielne przygotowanie efektu zamszu

• Jak prawidłowo wyceniać swoje torty

• Praca na atrapie i technika łączenia jej z prawdziwym tortem

Pracujemy już na złożonych tortach – dzięki temu skupiamy się na zaawansowanej pracy i stabilizacji kremów.

Organizacja szkolenia

• Czas trwania: 12 godzin

• Grupy: Kameralne, maksymalnie 5 osób – indywidualne podejście gwarantowane

• Lokalizacja: Urszi Cakes, ul. Warszawska 12, 96-321 Żabia Wola

Oferujemy dwie opcje płatności za szkolenie:

1. Płatność jednorazowa – 100% ceny przy zakupie.

2. Płatność w dwóch ratach – po 50%:
       • Pierwsza rata płatna w momencie zakupu.
       • Druga rata płatna miesiąc przed planowanym terminem szkolenia.

Szczegółowe informacje dotyczące drugiej płatności otrzymasz po zakupie szkolenia.