Szkolenie spektakularne torty ślubne

Szkolenie Cukiernicze – Sześciopiętrowy Tort od A do Z 

Chcesz nauczyć się tworzyć spektakularne, wielopiętrowe torty? To intensywne 12-godzinne szkolenie cukiernicze w Urszi Cakes (Żabia Wola) jest stworzone dla osób z podstawowym doświadczeniem. Dowiesz się, jak przygotować sześciopiętrowy tort, stworzyć oryginalne smaki, pracować z tynkiem, biszkoptami, żelatyną, pektyną i dekoracjami. Nauczysz się malowania tortów, pracy z izomaltem, zamszem, wyceny zamówień i transportu dużych konstrukcji. Kameralne grupy (do 5 osób) i praktyczne podejście sprawiają, że wyjdziesz z gotowymi umiejętnościami i recepturami.

Dla kogo jest to szkolenie?

Dla osób posiadających podstawowe doświadczenie w pracy z tortami – jeśli znasz już podstawy i chcesz wejść na wyższy poziom, to szkolenie jest dla Ciebie!

Czego nauczysz się podczas szkolenia?

• Jak przygotować, złożyć i bezpiecznie przetransportować sześciopiętrowy tort

• Tworzenie oryginalnego smaku tortu – dwa różne kremy w jednym torcie

• Praca z żelatyną i pektyną

• Receptury na 3 rodzaje biszkoptów (w tym czekoladowy)

• Przepis na klasyczny tynk oraz technika tynkowania tortu

• Jak uzyskać ostry kancik

• Praca z izomaltem, papierem waflowym i masą cukrową

• Techniki dekoracji tortów

• Różne metody wykończenia i zdobień

• Samodzielne przygotowanie efektu zamszu

• Jak prawidłowo wyceniać swoje torty

• Praca na atrapie i technika łączenia jej z prawdziwym tortem

Pracujemy już na złożonych tortach – dzięki temu skupiamy się na zaawansowanej pracy i stabilizacji kremów.

Organizacja szkolenia

• Czas trwania: 12 godzin

• Grupy: Kameralne, maksymalnie 5 osób – indywidualne podejście gwarantowane

• Lokalizacja: Urszi Cakes, ul. Warszawska 12, 96-321 Żabia Wola

Oferujemy dwie opcje płatności za szkolenie:

1. Płatność jednorazowa – 100% ceny przy zakupie.

2. Płatność w dwóch ratach – po 50%:
       • Pierwsza rata płatna w momencie zakupu.
       • Druga rata płatna miesiąc przed planowanym terminem szkolenia.

Szczegółowe informacje dotyczące drugiej płatności otrzymasz po zakupie szkolenia.

Szkolenie nie podlega zwrotowi. Istnieje natomiast możliwość odsprzedania miejsca na własną rękę lub wymiany z innym kursantem, jednak odbywa się to wyłącznie we własnym zakresie.

W takim przypadku należy wcześniej poinformować nas mailowo na adres info@urszi.pl i uzyskać zgodę na wprowadzenie zmian.